Dissemination activities

“La Innovación en Envases y Embalajes Alimentarios”

Valencia, February 20, 2009

ARTIBAL participated in “La innovación en Envases y Embalajes Alimentarios” organised by the Department of Science and Technology of Food at the Universidad Politécnica de Valencia.

Staff from ARTIBAL has presented part of the work conducted to develop its antimicrobial packaging in a forum named “La innovación en Envases y Embalajes Alimentarios” organised by Dr. Ramón Catalá y Dr. Gloria Ruiz at the Universidad Politécnica de Valencia.

Complete program of the session was as follows:

16,00-16,35 h. El envasado activo. Aplicación en la industria alimentaria. Dr. Ramón Catalá, IATA-CSIC.

16,35-17,10 h. Materiales activos antimicrobianos. Dr. Ramón Batlle, ARTIBAL.

17,10-17,45 h. El envase activo para alimentos frescos perecederos. D. Carles Lapenya, SEALED AIR. CRYOVAC FOOD PACKAGING.

17,45-18,00 h. Pausa-Café

18,00-18,35 h. Tecnología de envasado en atmósfera protectora. D. Luis Romero, CARBUROS METALICOS

18,35-19,10 h. Control de etileno en el envasado de frutas y hortalizas. Dr. Mónica Sabater, BIOCONSERVACION.

19,10-19,45 h. Tendencias en el envasado de alimentos sólidos y semilíquidos. Dª Nerea Arbulu, ULMA PACKAGING.

19,45-20,30 h. Debate, análisis, preguntas y respuestas.